એક નવા સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે સોડિયમથી ભરપૂર મીઠાનું વધુ પડતું સેવન ખરજવુંનું જોખમ વધારી શકે છે.
Salt Side Effects: એક નવા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સોડિયમથી ભરપૂર મીઠાનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ખરજવુંનું જોખમ વધી શકે છે, જેમાં ત્વચા શુષ્ક થઈ જાય છે અને તેના પર ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જેનાથી ખંજવાળ આવે છે.
અગાઉના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ત્વચામાં વધુ પડતું સોડિયમ ખરજવું સહિત લાંબા ગાળાની બળતરા અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આ સંશોધનોએ એ પણ દર્શાવ્યું છે કે સોડિયમની વધુ માત્રા ધરાવતા ફાસ્ટ ફૂડના સેવનથી કિશોરોમાં ખરજવુંનું જોખમ પણ વધી જાય છે, જે ખૂબ ગંભીર પણ હોઈ શકે છે.
WHOએ જણાવ્યું કે દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું યોગ્ય છે ? / WHO said how much salt should be consumed in a day
નવા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દૈનિક ભલામણ મર્યાદા કરતાં એક ગ્રામ વધુ સોડિયમ ખાવાથી ખરજવું થવાનું જોખમ 22 ટકા વધી જાય છે. એક ગ્રામ સોડિયમ લગભગ અડધી ચમચી મીઠું અથવા ઇન્ટરનેશનલ ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન મેકડોનાલ્ડ્સના હેમબર્ગર બિગ મેકમાં મળેલ રકમ જેટલું છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન દરરોજ બે ગ્રામથી ઓછા સોડિયમના સેવનની ભલામણ કરે છે જ્યારે યુકે નેશનલ હેલ્થ સર્વિસ અનુસાર, ભલામણ કરેલ સોડિયમનું સેવન દરરોજ 2.3 ગ્રામ છે.
Image:Freepik
USA માં યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, સાન ફ્રાન્સિસ્કો (UCFC) ના સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે તાજેતરના વર્ષોમાં આ ક્રોનિક ત્વચા રોગ વધુ સામાન્ય બન્યો છે, ખાસ કરીને ઔદ્યોગિક દેશોમાં, એટલે કે તેમાં પર્યાવરણીય અને જીવનશૈલીના પરિબળો (જેમ કે આહાર) સામેલ છે ભૂમિકા
ખરજવું કેવી રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય? / How can eczema be controlled?
Image:Freepik
તેમણે કહ્યું હતું કે સોડિયમનું સેવન મર્યાદિત કરવું એ એક્ઝિમાના દર્દીઓ માટે રોગને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એક સરળ રસ્તો હોઈ શકે છે. આ સંશોધન ધ જર્નલ ઓફ ધ અમેરિકન મેડિકલ એસોસિએશન (જામા) ડર્મેટોલોજીમાં પ્રકાશિત થયું છે.
ખરજવું ટાળવું સરળ નથી / Eczema is not easy to avoid
"દર્દીઓ માટે ખરજવું ફ્લેર-અપ્સનો સામનો કરવો મુશ્કેલ બની શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ તેની આગાહી કરી શકતા નથી અને તેને રોકવા માટે તેમને કંઈ કરવાનું નથી," કેટરિના અબુબારા, યુસીએસએફમાં ત્વચારોગવિજ્ઞાનના સહયોગી પ્રોફેસર અને તેના લેખકોમાંના એકે જણાવ્યું હતું. સંશોધન કોઈ સૂચન નથી." સંશોધન માટે ટીમે 30-70 વર્ષની વયના બે લાખથી વધુ લોકોના યુકે બાયોબેંકના ડેટાનો ઉપયોગ કર્યો હતો, જેમાં યુરિન સેમ્પલ અને ઈલેક્ટ્રોનિક મેડિકલ રેકોર્ડનો સમાવેશ થાય છે.
એક દિવસમાં કેટલું મીઠું ખાવું જોઈએ?
અમેરિકન હેલ્થ એસોસિએશન મુજબ, વ્યક્તિએ એક દિવસમાં 2,300 મિલિગ્રામ સોડિયમનું સેવન કરવું જોઈએ. આટલું સોડિયમ લગભગ પાંચ ગ્રામ મીઠામાં હોય છે. 5 ગ્રામ મીઠું એટલે એક ચમચી મીઠું.
શરીરમાંથી વધારાનું મીઠું કેવી રીતે દૂર કરવું?
શરીર કુદરતી રીતે પરસેવો, આંસુ અને પેશાબ દ્વારા સોડિયમને દૂર કરે છે." તમારા સોડિયમના સ્તરને સરભર કરવા માટે કસરત કરીને અથવા સોનામાં બેસીને પરસેવો કરો.
વધુ પડતા મીઠાથી કયા અંગને અસર થાય છે?
જો તમે વારંવાર વધુ પડતા મીઠાનું સેવન કરો છો, તો આ પ્રક્રિયા તમારા હૃદય, રક્તવાહિનીઓ અને કિડની પર તાણ લાવે છે.
શરીરમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધે ત્યારે શું થાય છે?
હાર્ટ માટે ઘાતક - WHO અનુસાર, ભોજનમાં વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. જેના કારણે હાર્ટ નબળું પડવું, હાર્ટ એટેક વગેરે જેવી બીમારીઓનો ખતરો રહે છે. સ્ટ્રોક - જંક ફૂડ અથવા રેડી ટુ ઈટ ફૂડમાં મીઠું વધારે હોય છે. આવા ખાદ્યપદાર્થો સ્ટ્રોક જેવી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ વધારે છે.
NOTE : લેખમાં ઉલ્લેખિત પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને દાવાઓ વિવિધ માહિતી પર આધારિત છે. gujjusamachar.com લેખમાં આપેલી માહિતી સાચી હોવાનો દાવો કરતું નથી. કોઈપણ સારવાર અથવા સૂચન લાગુ કરતાં પહેલાં, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા નિષ્ણાતની સલાહ લો.
