તમે પાકેલી Dates ખારેક ખાધી જ હશે. ક્યારેક દૂધ સાથે તો ક્યારેક મીઠાઈની લાલસા ઘટાડવા માટે ખારેકને સૌથી આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. પણ મને એક વાત કહો, શું તમે ક્યારેય કાચી ખારેક ખાધી છે? હા, કાચી Kharek ખારેક માત્ર ખાવામાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી હોતી પરંતુ તેના ફાયદા પાકેલી ખારેક કરતા પણ વધારે છે. કેલ્શિયમ, ફાઈબર, પોટેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાયદાકારક ચરબી, ડાયેટરી ફાઈબર, પ્રોટીન, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, વિટામિન-બી6, એ અને કે અને આયર્ન જેવા ઘણા પોષક તત્વો કાચી ખારેકમાં મળી આવે છે.
Dates Benefits આ તમામ પોષક તત્વો શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આટલા બધા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવા છતાં, મોટાભાગના લોકો કાચી ખારેકના ફાયદા વિશે જાણતા નથી. તેથી, આજે આ લેખમાં અમે તમને કાચી ખારેક ખાવાના 5 ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
કબજિયાતમાં રાહત આપે છે
ખારેકમાં ફાઈબર અને આયર્ન મળી આવે છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. ખારેકનું નિયમિત સેવન કરવાથી પેટમાં દુખાવો, પેટમાં ખેંચાણ અને ગેસ જેવી પાચન સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળે છે. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ માટે, સવારે ખાલી પેટે ખારેક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
સ્નાયુ ખેંચાણ મટાડે છે
ખારેકમાં મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ મળી આવે છે, જે સ્નાયુઓના ખેંચાણને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વૃદ્ધ લોકો, બાળકો અને વધુ પડતી કસરતને કારણે સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને પીડાથી પીડાતા લોકોને અઠવાડિયામાં 2 થી 3 વખત ખારેક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે
ખારેકમાં જોવા મળતી કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે. આ ઉપરાંત, તે ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જેના કારણે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ખારેકનું સેવન કરવામાં આવે છે.
એનિમિયા દૂર કરે છે
જે લોકોના શરીરમાં એનિમિયા છે તેમના માટે પણ ખારેક ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખારેકમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે. એનિમિયાને દૂર કરવા માટે, ખારેકનું સેવન બપોરના અથવા સાંજે કરી શકાય છે. આ સિવાય ખારેક પણ દૂધ સાથે ખાઈ શકાય છે.
વાળ ખરતા અટકાવે છે
ખારેકમાં વિટામિન B6 જોવા મળે છે, જે વાળ ખરતા અટકાવે છે. જે લોકોના વાળ પ્રદૂષણ, જીવનશૈલી અને આહારમાં ફેરફારને કારણે તેની ચમક ગુમાવે છે તેમને પણ ખારેક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખારેકના માસ્કનો ઉપયોગ વાળની સમસ્યામાં પણ રાહત મેળવવા માટે કરી શકાય છે.
અન્ય ફાયદા
- જૂની કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
- જે વ્યક્તિને વારંવાર શરદી થતી હોય તેણે પણ ભરપૂર ખારેક ખાવી જોઈએ.
- તે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે.
- ખારેક ડાયાબિટીસ, ઉધરસ, નબળાઇ અને દાંતના દુખાવામાં પણ ઉપયોગી છે.
- વજન ઘટાડવા માટે પણ તે શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે સાંજે ચાર-પાંચ ખારેક ખાઈ લો તો તમને ભૂખ નથી લાગતી.
