Milk Store in Refrigerator શિયાળો હોય કે ઉનાળો, ફ્રીજનો ઉપયોગ બરાબર રીતે થાય છે. એવી કેટલીક વસ્તુઓ છે જેને રેફ્રિજરેટર વિના સ્ટોર કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. દૂધ પણ આમાંની એક વસ્તુ છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવેલ દૂધ લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે, પરંતુ જો તેને રેફ્રિજરેટરની બહાર સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે એક દિવસ ટકી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ફ્રિજમાં કંઈપણ રાખવામાં આવે કે ના આવે, લગભગ દરેક ઘરમાં દૂધ ચોક્કસપણે રાખવામાં આવે છે. પણ શું એવું કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે? જો હા, તો રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત કઈ છે અને આપણે કઈ ભૂલો કરી રહ્યા છીએ; આજે આપણે આ બધી બાબતો વિશે જાણીશું.
મોટાભાગના લોકો રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ સ્ટોર કરે છે પરંતુ સાચી પદ્ધતિ જાણતા નથી. આજે અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ રાખતી વખતે તમારે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જેથી તમારા સ્વાસ્થ્ય અને ખિસ્સા બંને પર કોઈ અસર ન થાય.
ફ્રીજમાં દૂધ કેટલો સમય તાજું રહે છે?
દૂધને લાંબા સમય સુધી તાજું રાખવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરના રિપોર્ટ અનુસાર, તમે રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી દૂધ સરળતાથી સ્ટોર કરી શકો છો. તે જ સમયે, રેફ્રિજરેટર વિના, દૂધ ફક્ત આઠ કલાક સુધી ટકી શકે છે. ગરમ ઉનાળામાં, જો તેને સમયાંતરે ઉકાળવામાં ન આવે, તો તે એક કે બે કલાકમાં બગડે છે.
શું ફ્રિજમાં રાખેલ દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?
રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ ઘણા દિવસો સુધી તાજું રહે છે, પરંતુ શું તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે? તમને જણાવી દઈએ કે રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલ દૂધ પીવું સલામત છે. દૂધને વારંવાર ઉકાળવાથી તેના પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં એકવાર દૂધને ઉકાળીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો દૂધની ગુણવત્તા જળવાઈ રહે છે. જો કે, કાચા દૂધને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત ન કરવું જોઈએ. વાસ્તવમાં, ઘણા અહેવાલો સામે આવ્યા છે કે કાચા દૂધને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી, બેક્ટેરિયા અને વાયરસ ઘણા દિવસો સુધી જીવિત રહી શકે છે. આ પ્રકારનું કાચું દૂધ પીવાથી જઠરાંત્રિય માર્ગ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ સાથે સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધી શકે છે.
રેફ્રિજરેટરમાં દૂધ રાખવા માટે યોગ્ય સ્થાન
રેફ્રિજરેટરમાં દૂધને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, તેને યોગ્ય જગ્યાએ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મોટાભાગના લોકો રેફ્રિજરેટરના દરવાજાની બાજુઓ પરના બોક્સમાં દૂધ રાખે છે, જે બિલકુલ ખોટું છે. વાસ્તવમાં આ સ્થળનું તાપમાન સૌથી ગરમ છે. રેફ્રિજરેટર વારંવાર ખોલવા અને બંધ થવાને કારણે અહીં તાપમાનમાં મહત્તમ વધઘટ જોવા મળે છે. તેથી, દૂધને અહીં સંગ્રહિત કરવાને બદલે, તેને રેફ્રિજરેટરની પાછળના સૌથી નીચેના ડબ્બામાં રાખો. આ જગ્યા ખૂબ જ ઠંડી છે, તેથી અહીં દૂધ લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રહે છે. હંમેશા દૂધને રેફ્રિજરેટરમાં એર-ટાઈટ બોટલમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.
