ઉપવાસ દરમિયાન ઉપવાસીઓ તેમના ભોજનમાં White Salt (સફેદ મીઠું) ખાવાનું ટાળે છે. સફેદ મીઠાના વિકલ્પ તરીકે સિંધવ મીઠા નો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે Sindhav Salt (સિંધવ મીઠા) નું સેવન માત્ર ફાસ્ટ ફૂડ બનાવવા માટે જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને લગતા અનેક ફાયદાઓ પણ મેળવી શકાય છે. હા, Indus Salt (સિંધવ મીઠું) આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સિંધવ મીઠાને Mountain Salt (પર્વતીય મીઠું) અથવા Lahori Salt (લાહોરી મીઠું) પણ કહેવામાં આવે છે.
આ હળવા ગુલાબી રંગનું મીઠું સ્વાદમાં ઓછું ખારું અને આયોડિન મુક્ત છે. સિંધવ મીઠું વ્યક્તિને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ હોવા છતાં, કોઈ પણ રોગના ઈલાજ તરીકે સિંધવ મીઠાને ગણવું યોગ્ય નથી. જો કે, તે રોગના કેટલાક લક્ષણોને ઘટાડવામાં ચોક્કસપણે મદદ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે સિંધવ મીઠાનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે ફાયદો થઈ શકે છે.
લાલ મીઠાના ફાયદા / Benefits of eating red salt
દરેક લોકો ને ખાવામાં મીઠું વગર નું ભોજન નથી ભાવતું પણ પ્રાચીન કાળની એક કેહવત છે મીઠું એ ઝેર સમાન છે. તો આજે અમે તમારા માટે લાલ મીઠું એટલે કે સિંધવ મીઠું ના ફાયદા જાણી ને તમે સફેદ મીઠું બંધ કરી આ મીઠું વાપરવાનું શરુ કરી દેશો.
બ્લડ પ્રેશરને કરે નિયંત્રિત
સિંધવ મીઠાની મદદથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ મળી શકે છે. આ સિવાય તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે હાર્ટ એટેક જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
સિંધવ મીઠાનું સેવન કરીને તણાવ ઓછો કરી શકાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે સિંધવ મીઠું સેરોટોનિન અને મેલાટોનિન હોર્મોન્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે જે તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
સ્નાયુ ખેંચાણની સમસ્યા ઓછી કરે
સિંધવ મીઠું સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને ખેંચાણની સાથે સાંધાના દુખાવાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, શરીરમાં સ્નાયુઓ અને નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી માટે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની જરૂર છે. પરંતુ જ્યારે આ ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ અસંતુલિત થઈ જાય છે, ત્યારે સ્નાયુમાં ખેંચાણ આવી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, સિંધવ મીઠાનો ઉપયોગ કરીને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સ્તર સંતુલિત કરી શકાય છે.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે
સિંધવ મીઠું ખનિજો અને વિટામિન્સથી ભરેલું છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. અપચો, કબજિયાત, હાર્ટબર્ન, અપચો અને ગેસ જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં પણ તેના ઉપયોગથી રાહત મળે છે.
ગળામાં ખરાશની સમસ્યાથી છુટકારો
સિંધવ મીઠા ના ડીકોન્જેસ્ટન્ટ ગુણધર્મો ગળામાં ફસાયેલા બેક્ટેરિયા ધરાવતા લાળને છૂટા કરવામાં અને તેને શરીરમાંથી બહાર કાઢવામાં મદદ કરી શકે છે. આની સાથે જ તે કફની સમસ્યાને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ગળામાં ખરાશની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે હળવા ગરમ પાણીથી કોગળા કરવાથી ફાયદો થાય છે.
વજન ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક
સિંધવ મીઠું અસ્થાયી ધોરણે ભૂખ ઓછી કરીને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, તેના ખોરાકમાં કેટલી માત્રા લેવી જોઈએ તે માટે તમે ડૉક્ટરની સલાહ લઈ શકો છો.
માથાનો દુખાવો અને આધાશીશીમાં પણ ફાયદો
આયુર્વેદ માથાનો દુખાવો અને આધાશીશીના ઉપચાર માટે હિમાલયન મીઠાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
એસિડિટી અને બ્લોટિંગ ઘટાડવું
સિંધવ મીઠાના સેવનથી એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું ઓછું થાય છે. તે લીવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી ગેસ દૂર થાય છે. એસિડિટીના દર્દીઓ માટે પણ કાળું મીઠું ફાયદાકારક છે.
જો ટ્રેનમાં આટલા મિનિટ મોડા પહોંચશો તો ટિકિટ થશે કેન્સલ : Click here
યોગ્ય પાચન
સિંધવ મીઠું પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના ઉપયોગથી પાચનક્રિયા બરાબર થાય છે. તે પેટને સારી રીતે સાફ કરે છે. તમે પાણીમાં દ્રાવણ બનાવીને પણ સિંધવ મીઠાનું સેવન કરી શકો છો. આ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે.
કાળા મીઠાના ફાયદા / Benefits of eating black salt
કાળું મીઠું એ સિંધવ મીઠાનું એક સ્વરૂપ છે જે સામાન્ય રીતે કાળા મીઠું તરીકે ઓળખાય છે. તે ભારત, પાકિસ્તાન, બાંગ્લાદેશ, નેપાળ અને અન્ય હિમાલયની મીઠાની ખાણોમાંથી આવે છે. તેની સર્વગ્રાહી, ઔષધીય શક્તિઓ માટે કાળા મીઠાનો ઉપયોગ કરનાર આયુર્વેદિક દવા સૌપ્રથમ હતી. તે અદ્રાવ્ય ખનિજોથી ભરપૂર છે, જે શરીર માટે તેને શોષવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.
Himalayan કાળું મીઠું, કાળું લાવા મીઠું અને કાળું મીઠું એ કાળા મીઠાની ત્રણ મુખ્ય જાતો છે. કાળા લાવા મીઠાને હવાઈયન બ્લેક સોલ્ટ (Hawaiian Black Salt) પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે હવાઈમાં જોવા મળે છે. જ્યારે કાળું ધાર્મિક મીઠું, જેને ચૂડેલના મીઠું તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રાખ, દરિયાઈ મીઠું, ચારકોલ અને ક્યારેક કાળા રંગદ્રવ્યથી બનેલું છે.
કાળું મીઠું ખાવાના ફાયદા
1. એનિમિયાની સારવારમાં મદદ કરે છે
કાળા મીઠામાં થોડી માત્રામાં આયર્ન પણ હોય છે જે એનિમિયાની સારવારમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
2. કબજિયાતમાં મદદરૂપ
કાળું મીઠું રેચક હોવાથી તે કબજિયાતમાં અસરકારક છે. તે સરળ આંતરડા ચળવળમાં મદદ કરે છે અને સખત મળમાં રાહત આપે છે.
3. વજન વ્યવસ્થાપન
કાળું મીઠું ગરમ શક્તિ ધરાવે છે. તેથી તે શરીરમાંથી વધારાના પ્રવાહીને બહાર કાઢીને અને અમાને પચાવવામાં વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
4. કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રણમાં રાખે છે
કાળું મીઠું અમા અથવા અયોગ્ય પાચનના ઝેરી આડપેદાશને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ક્ષમતા ઉચ્ચ સ્તરના કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અમા રુધિરાભિસરણ તંત્રની ચેનલોને અવરોધે છે, તેથી આયુર્વેદ દાવો કરે છે કે તે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું મુખ્ય કારણ છે.
આ હતા કાળા મીઠાના ફાયદા.
